需要注意的是,白酒變黃并不一定表示酒質(zhì)變壞或變質(zhì),而是其在陳化和氧化過(guò)程中的自然變化。實(shí)際上,對(duì)于一些高品質(zhì)的陳年白酒來(lái)說(shuō),適度的陳化和顏色變化可能會(huì)增加其風(fēng)味和復(fù)雜性。然而,如果白酒出現(xiàn)明顯的異常變色或異味,可能是質(zhì)量問(wèn)題,建議避免食用。
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